背景:2020年底，茶葉同行交流下來，都認為2021年的生意比去年難做，很大的一個原因就是大環(huán)境消費者手中的錢變少了。而從產(chǎn)業(yè)鏈中看是產(chǎn)能過剩很嚴重，并且每年都在穩(wěn)定持續(xù)的把產(chǎn)出的茶品投入到市場中。
2021年上半年即將結(jié)束了，普洱茶市場除了第一季度有些熱鬧，市場品牌茶新品不斷，茶山春茶季節(jié)新茶不斷投入市場。而消費端又不同程度的消費下降受阻。茶葉不斷在市場上和茶庫里增多。
今年上半年一些頂尖茶區(qū)的茶葉價格猛漲，個別地區(qū)個別幾棵樹的茶葉直接被拍賣到了天價，但附近的茶葉并沒有被帶動價格上漲。在印象中，普洱茶拍賣某小量頂尖茶葉的目的就是為了帶動周邊附近茶葉價格的上漲。而市場中的品牌茶葉也并不甘示弱，你10公斤鮮葉拍到6800萬元，克價68000元。我某六星孔雀漲到7200萬元/件，克價約2143元。黃金也才400塊錢一克。但市場中茶品的漲價幾乎都會帶動同品牌同年份或者同系列其他茶品的價格上漲。
為此相關部門在茶葉交易方面做出了一些提醒
2021年第二季度以來，市場中的品牌普洱茶行情幾乎是向下走的一個趨勢，但也不排除個別品牌個別茶品一路上漲。同時期，茶山正式春茶豐采制期，明后10天左右價格已經(jīng)開始向下走。原因一是茶葉大發(fā)數(shù)量多，二是需要買進的茶商已經(jīng)購買得差不多了。三是春尾發(fā)的茶立夏后采制屬于夏茶，夏茶是一年中茶葉原料最不值錢的季節(jié)。
5月份以來，云南茶行業(yè)的大益要發(fā)布倉頡號，但傳說有個字印錯了。今大福發(fā)布班章4星白茶。但廣東芳村市場因疫情防控封閉。黑天鵝事件頻發(fā)的五月就這樣過去了。從這次廣東疫情的影響情況看，廣東依然是茶葉行業(yè)的流通中轉(zhuǎn)地。沒了廣東下面這些專業(yè)茶葉市場，很多品牌怕是都要停擺了。
6月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“天價茶”專題調(diào)研座談會在勐海茶廠綜合會議室召開。云南的新聞幾乎都被大象霸屏了吧，我沒看到新聞媒體報道這個會議。但云南省茶業(yè)協(xié)會郭紅軍的一篇《云南“天價茶”現(xiàn)象之我見》說出了很多重點。
一是關于古樹茶的概念和產(chǎn)量、特點、價格
將其定義為“樹齡100年以上”，大抵是將民國以前栽種的茶樹歸入此類。茶樹樹齡目前尚無科學測定的準確方法。
列舉云南農(nóng)業(yè)科學院茶葉科學研究所“國家種質(zhì)大葉茶樹資源圃（勐海）”1985年用茶籽種的茶樹自然生長，到2016年31年測量最高大的茶樹已經(jīng)8.3米，干圍1.3米，干直徑43厘米。
云南古樹茶干茶2021年均價約1500元/公斤，這個價位是達不到天價之說的。
二是陳年茶方面，說到廠家沒有話語權(quán)，大部分貨是在外省消費區(qū)。建議搞好基礎調(diào)查，摸清“陳年茶”“古樹茶”的“家底”，建檔入戶，形成可追溯制度。
這篇文章很有意義。但回到天價茶的問題上，這又是一個很頭疼的問題。畢竟銷售區(qū)有貨方是屬于所在地市場監(jiān)管部門管的。想詳細了解的去找一下那篇文章細讀。
關于古樹茶的一些概述以及現(xiàn)有的依據(jù)，古樹茶這個概念在2009年從野生茶接過接力棒之后，這些年已經(jīng)沒有多少概念價值了。另一個則是云南省茶區(qū)接壤外國的地方，從2015年以來，境外茶當做普洱茶賣已經(jīng)是一個有相當規(guī)模的行內(nèi)行了。再此呼吁相關部門，把相關的境外茶定一個合適的品類。本來國內(nèi)茶就難賣，還讓境外茶混著國內(nèi)茶名聲銷售。雖然境外茶和國內(nèi)茶看上去只有國界的不同。但是假如所有地方的茶都可以打普洱茶，那地理標志保護什么？為什么出現(xiàn)這種情況，就是古樹茶鬧的。國內(nèi)稀少，國外多啊。
回到市場中，品牌普洱茶目前在行內(nèi)的炒作銷售模式已經(jīng)形成空對空。也就是沒有實物流轉(zhuǎn)，只有開單錢賬之間的交易。而這個模式的原因是在于市場交易時挑包裝造成的。這種空對空更像是猜拳加籌碼。莊家穩(wěn)賺，漲跌都有人賺，虧的是誰呢？你細想？而到了銷售的時候，你有一件貨，客人就想要一片茶，你開不開？你不開客戶走了流失了，市場找又沒有多少空間。
好像生意又回到了本質(zhì)賺錢。2000年以前，有一個臺灣人到大陸沿海城市喝到了一款很（價位）喜歡的普洱茶，他一問茶店老板多少錢一片，老板答15塊錢一片，一件84片30公斤，整件拿算900塊/件。這個貨總的3/4千件，當即臺灣人下單500件還包運到臺灣。貨到了臺灣，臺灣人也是個茶店老板，店里啥茶都賣。這批貨500件到了臺灣人手里，臺灣人的銷售方式買一片15元錢，買一桶7片120元，買一件84片1440元。每年都有一定上漲幅度。十年后，兩種不同的銷售方式會帶來怎樣的變化？沿海城市茶老板依舊在干著十年如一日的搬運工，賺著自己該得的那份行內(nèi)辛苦錢。而臺灣人呢依舊每年賺著茶葉增值的福利，而且客源呢持續(xù)不斷。只要出手幾件茶，當年的500件成本就回來了。零散銷售的又可以抵掉開支。倉庫里還有茶庫。
那么你是喜歡買得越多越便宜的茶，還是喜歡買得越多越貴的茶呢？這個故事放到現(xiàn)在的市場來看。玩收藏金融屬性運作的品牌茶，依然是臺灣人這一套。例如即將出來的大益?zhèn)}頡號，大益體系的人拿了貨，放到市場中交易，你有錢收。你會發(fā)現(xiàn)你越收價格越貴，而你買個片把喝喝價格估計比整件茶價折算下來便宜很多。買得越多越便宜的茶要么不是強流通茶，要么就是原料茶。為何？因為不強流通的茶品占用資金周轉(zhuǎn)，例如你50萬購進一批不強流通的茶品，你這50萬3年周轉(zhuǎn)一次，每年按正常30%毛利，扣除開支雜項20%，你才獲利多少？再按50萬一年周轉(zhuǎn)2次3年共獲利多少，會算賬的評論里幫算一下。原料茶靠量賺錢多，賣得越多越賺錢，每年茶樹都發(fā)茶葉。再一個大量的原料增值空間并不大。
原創(chuàng)：茶懂我?
來源：云茶觀察，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
